Dettaglio
Il locale è reso unico ed originale grazie alla fusione tra elementi tipici della classica steakhouse americana e richiami a cultura e tradizioni locali. Nelle steakhouse americane, è forte il richiamo negli arredi agli elementi principali di una brace ardente: rosso (spesso utilizzato per il rivestimento delle panche) ad evocare la fiamma e, legno scuro come richiamo ai particolari legnami utilizzati per alimentare la brace, in grado di conferire particolari aromi alla carne. Oltre a questi, altri due elementi sono messi in risalto negli arredi, non meno importanti nella cottura della carne: il fumo (l’affumicatura) e l’acqua (l’umidità).
